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薬膳知識

2020.11.08 16:31
クコの実
【枸杞子】  昨年、大嘗宮 一般参観に行った時、皇居 を散策していると、クコの木がありました。  クコの実は薬膳でよく使用される食材の1つです。 血や体の潤い(津液)を補う食材で、毎日食べても副作用がないと言われています。 目の疲れや美肌にオススメです。 辰巳先生によると、日本では飾り程度に使うのをよく見るけれど、中薬の処方としては本当はもっとたくさん量を使うものと教わりました。
2019.07.25 14:33
紫蘇と艾葉(ヨモギ)
西新の整体サロン「ロジウラサロンととのえ 」さんでは紫蘇陳皮茶とヨモギ茶が人気のようです。ヨモギのお茶を飲んだらお腹を下したという質問がありました。あれ?ヨモギはお腹を温めて腹痛を止める作用があったはず…と思い、改めて調べ直してみました。ヨモギは温性で辛味と苦味の性質があります。苦味の働きのひとつに瀉下(しゃげ)というものがあります。(便などを)激しく出すという意味です。なので、一度に沢山摂取するとお腹を下す可能性もあります😱ヨモギは血の巡りを良くして体を温める性質があります。冷えからくるタイプの腹痛にはおすすめです。同じ温性で、胃腸の調子を整える食材に紫蘇があります。

薬膳教室木の芽

国際薬膳師 藤井杏紀奈 本草薬膳学院卒業。 福岡市内で薬膳セミナー、レシピ提案、中医薬膳学に基づいたパーソナル体質チェック&食事アドバイスをしています。 約4000年前から研究されてきた学問です。 めまい、冷え、むくみ、お腹が弱い、肌荒れ、生理痛や更年期の症状がつらい、毎日元気!いつもキレイだねってほめられたい! 自分の為だけでなく、困っている誰かの為に役立つ情報を共有したい。と考えています

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