薬膳セミナー(食事付)開催しました。

国際薬膳師が暮らしに役立つ薬膳の知識を解説します。今回は基礎知識の一つ。酸、甘、辛など6つの味の役割についてのお話がメインです。季節や自身の体調に合わせて選ぶ食事が、きっと変わってきますよ。残暑で疲れ気味の体にぴったりな薬膳料理を用意してお待ちしております。是非ご堪能ください。 ・意外と知られていない薬膳 →薬膳には「これを食べてはダメ」という制約がありません。 ＊肉も魚も野菜も食べます。 ＊季節に合った食材を選ぶ。 ＊自分の体調に合わせた食材を選ぶ。 ＊生薬(ナツメやクコの実など)を使って調理する料理とは限らないのです。 薬膳は様々な理論の元、 成り立っていますが 食材の一つ一つの作用を全部覚えるのは大変です。 薬膳って、何から始めたら良いのかわからない…という人向けのプチ講座。 まずは「6つの味」を使い分けましょう！ 甘、酸、辛、苦などポイントを簡単にお伝えします！ スーパーでの買い物や外食時に、きっと選び方が変わってきますよ。 暑さで疲れ気味の身体が喜ぶ料理を用意してお待ちしております(^^) ぜひ日常に薬膳をご活用ください♪ ■日時:8/18(日) ①昼の部:11:00〜13:00 ②夜の部:18:00〜20:00 どちらか都合の良い時間を選んで下さい。 ■場所:KNOT.(ノット) 福岡市中央区大名2-10-38 ディーウイングタワー2階 (ローソン大名二丁目店の2階) ＊地下鉄「赤坂駅」徒歩5分 ＊西鉄バス「法務局前」徒歩2分 ■料金:１人3,000円 ＊薬膳茶の販売もあります。 ■アレルギーのある方は事前にお伝えください。 ■申込み締切:8月15日 食材の手配がありますので開催日の3日前までにお知らせください。キャンセルも同様です。 (申込み多数の場合、早く締め切る場合があります。) ■申込み方法: 「薬膳教室 木の芽」のLINE ID @yakuzen-kinome もしくはyakuzen.kinome@gmail.comへ参加者名と人数をメッセージでお送りください。 ■主宰:「薬膳教室木の芽」 国際薬膳師 藤井杏紀奈