福岡市の大名にある usburgerdaimyo の自家製です！
市販のベーコンに比べると、
とってもスモーキーで
芳しい香りが食欲をそそります。
フライパンで焼くとよく違いがわかります。
アメリカ人の店主がひとつひとつ丁寧に作っています。
お店で食べるハンバーガーはもちろん美味しいのですが、
ベーコンの計り売りもされています。
無添加なので、安心です。
じゃがいも と一緒に焼いたり、
カルボナーラ やポトフ、野菜炒め 、ピザトースト などによく使っています。
ベーコンは、豚バラ肉。
薬膳図鑑に載っている「ハム(火腿)」を参考にしました。
温性、鹹味(塩辛いという意味)
1.脾の機能を高め、胃の機能を調和する。
食欲不振、げっぷ、吐き気、疲れ、胃もたれ、お腹の張りなどに。
2.津液を生じさせ、血を補う。
皮膚や目の乾燥などに。
3.陽気を強壮にする。インポテンツなどに。
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